Les quais du Bryggen
Une valeur patrimoniale reconnue
Notre seconde journée débute par la découverte du quartier de Bryggen.
Inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1979, ces quais sont étroitement liés à l'histoire de la ville depuis sa création.
Au XIIIème siècle, le quartier concentre les activités commerciales de la ville. Environ trente entrepôts permettent d'accueillir les marchandises en provenance des Iles Féroé, de Grande-Bretagne et des côtes de la Mer Baltique.
Une ville dans la ville
En 1360, Bergen prend part à la Ligue hanséatique tout comme Lübeck, Hambourg, Novgorod, Bruges et Londres. La ligue hanséatique est une association de villes commerçantes de la Baltique et de la mer du Nord dont les activités furent développées du XIIe au XVIIe siècle.
Au fil des siècles, ce sont les marchands allemands qui exercèrent leurs commerces dans ce port. Le nom du quartier Bryggen, n'est qu'une forme contractée de Tyskerbryggen qui signifie “quai des Allemands”.
Ainsi, le comptoir hanséatique de Bergen est essentiellement composé d'hommes qui répondent à des règles bien distinctes comme celle de ne pas fréquenter de femmes ou encore de ne pas allumer de feux dans les maisons à cause des risques d'incendie.
Bryggen mystérieuse
Aujourd'hui, les anciens entrepôts aux pignons triangulaires et aux façades colorées accueillent des ateliers d’artistes, des restaurants, des magasins ainsi que le musée de la Ligue hanséatique.
Pour les plus curieux, vous n'hésiterez pas à emprunter l'une des étroites ruelles se situant entre les entrepôts pour découvrir l'autre face de ce quartier. Ces petites ruelles sont elles aussi faites de bois et permettent d'admirer les volumes peints qui s'échappent des maisons. Au fond, vous vous laisserez surprendre par l'ouverture de ce chemin sur une place pavée abritant un restaurant et quelques échoppes. On se sent transporté à une autre époque.
La forteresse de Bergenhus
En poursuivant le long des quais, nous apercevons la tour Rosenkrantz puis la forteresse de Bergenhus.
Aujourd'hui reconvertis en musée et en salle de réunions officielles, ces lieux font eux aussi partie d'un pan important de l'histoire Norvégienne.
Battis au XIIIème siècle, ils ont servi à la fois de résidence royale et de fortification. Alors que Bergen était encore la ville la plus influente du pays, les premières lois y furent rédigées.
Si vous souhaitez les visiter, notez que les accès y sont payants.
La bonne adresse
À seulement quelques mètres des quais, vous trouverez notre coup de cœur culinaire de Bergen : Bryggeloftet & Stuene.
Vous y découvrirez une ambiance chaleureuse dans un cadre hors du commun à la décoration travaillée et typique du quartier et aurez peut être l'occasion d'y déguster la bière Småtøs American Blonde locale.
À l'instar des autres restaurants Norvégiens, les prix sont assez élevés, mais la qualité et le lieu en valent le détour.
Notez qu'il est préférable de réserver, d'autant plus si vous êtes nombreux.